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芹菜有降血压6大药用功效

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2015-08-26 09:38:00

芹菜是餐桌上常见的菜肴,炒豆干、炒肉丝或凉拌芹菜都有其独特的风味。除了可口美味,芹菜的营养价值也很高,蛋白质、维生素B、铁等含量都高于一般绿色蔬菜。芹菜的药用价值,更是值得我们关注。
芹菜的6大药用功效:
  芹菜味甘,性寒,入肺、胃、肝经。芹菜的根、茎、叶和籽都可做药用。中医临床表明,芹菜是治疗高血压和因高血压引起的一些疾病的有效药物,对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化和妇科疾病也有一定的辅助疗效。
  1. 降血压、血脂
  芹菜中含有较多的黄酮类化合物,可松弛血管平滑肌,使血管变得更宽松,达到降血压、血脂、保护心血管的作用。

  2. 增强免疫力
  芹菜中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高,铁含量为番茄的20倍,维生素B、钙、磷、铁等矿物质元素含量也高于一般绿色蔬菜。经常吃些芹菜,对于补充身体所需要的营养,维持正常的生理机能大有助益。
  3. 清热解毒
  芹菜有助于清热解毒、祛病强身,对于肝火过旺、皮肤粗糙者及经常失眠、头痛的人也有疗效。秋季气候干燥,人们常感到口干舌燥,身体不适,可多吃些芹菜。
  4. 帮助消化吸收
  芹菜含有挥发性的芳香油,对增进食欲,帮助消化、吸收大有好处。
  5. 防癌
  芹菜含有丰富的纤维,有清肠作用,可把有害人体的物质,甚至是致癌成分排出体外,所以也有减肥、美容的功效。
  6. 补充钙、铁
  芹菜含有丰富的钙、铁,对生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女,是很好补充钙和铁的食物。
  芹菜还含有芫荽甙,甘露醇,尼克酸与环己六醇,对孕妇、乳母和缺少铁质、贫血、肝脏病患者有恢复体质的作用。

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